Tein tänään pitkästä aikaa juustoista kalakeittoa, jonka ohjeen sain joskus yläasteella kotitaloustunnilta. Tää on tosi hyvää. V:ltä melkein pääsi itku, kun oli kuulemma niiiiin hyvää. Saa kuulemma tehdä toistekin. Usein. On myös kivaa vaihtelua normaaliin kalakeittoon. Laitan ohjeen tähän, niin pääsette tekin kokkaamaan! :)
Juustokalakeitto (n. kahdelle)
1 porkkana
1/2 paprika
5 - 10 cm purjosipulia (ite jätin pois, en niin purjosta välitä)
8 dl kalalientä (minä laitoin vettä ja pari kalaliemikuutiota)
100 g sulatejuustoa (laitoin voimakasmakuista Koskenlaskijaa melkein 200 g, me tykätään juustosta :D)
makaronia (ohjeessa sanotaan että desin verran, mutta saa kyllä laittaa reilusti enemmän)
150 - 200 g kirjolohta (laitoin 300 gramman paketin pakastelohikuutioita)
viherpippuria
basilikaa
* Pese purjosipuli, porkkana ja paprika. Kuori porkkana ja suikaloi kasvikset tulitikkumaisiksi suikaleiksi.
* Lisää kiehuvaan kalaliemeen porkkana, kypsennä n. 7 minuuttia.
(* Suikaloi kirjolohi.)
* Lisää kala, juusto, paprika, purjo ja makaronit. Hauduta 8 - 10 minuuttia, eli käytännössä niin kauan, että makaronit ovat kypsiä.
*Mausta. (Itse maustoin mm. pippurisekoituksella, sipulijauheella ja basilikalla. Vähän hulahti tuota basilikaa tuonne, siksi on niin pilkkuista evästä :D)
* Syö niin että napa paukkuu! :)
Hyvän oloista :) täytyypä itekki kokeilla
VastaaPoistaKannattaa, se on kyllä hyvää. :) Ite oisin vielä laittanu täysjyvämakaroonia, mutta oli noita tavallisia ja piti ne käyttää pois.
VastaaPoistaHuh, tämä vaikuttaa niin epäilyttävältä että melkein pitää kokeilla jotta uskoo herkullisuuteen :DD
VastaaPoista^On se kieltämättä aika hämmentävän kuulosta, mutta yllättävästi se sitten kuitenkin toimii. :D
VastaaPoistaKerro toki mitä tykkäsit, jos kokeilet! :D
Lidl selkeästi boikotoi tätä keittoa, koska täti sanoi ettei heillä ole sulatejuustoa (400gr paketti pieniä kuutioita vaikutti liioittelulta) :((
VastaaPoistaMutta kyllä tämä kokeilulistalle pääsi, "V":n kommentti vakuutti :P joten eiköhän tämän viikon aikana pistetä soppa tulille :)
Hmph, Lidl ei nyt vissiin ymmärrä hyvän päälle!
VastaaPoistaNoniin tuli testattua ja olihan se hyvää :O tykkäsin noista makarooneista perunan sijasta. Tosin ei taida olla kovin monen päivän ruoka kun ne vähän lussahtavat :/ evääksi vielä riitti tälle päivälle.
VastaaPoistaNoniin! =D
VastaaPoistaJoo, makarooneilla on kieltämättä ikävä taipumus mennä semmosiksi liiskasiksi, mutta eipä tuo ruoka meillä ainakaan ehdi kovin kauaa jääkaapissa seisomaan, kiitos V:n. :D